La bise à Lise !
Jeudi 12 octobre, envoyé spécial sur France
2, premier reportage sur les AOP en général avec un gros éclairage sur un exemple type de ce qui ne pourra plus durer tellement c’est prendre les gens pour des nuls : le Cantal AOP, façon FDSEA, Teyssédou, Lacoste,
Saint Mamet… Lait cru d’une salers nourrie au foin et à l'herbe ou lait pasteurisé d'une laitière industrielle pour faire du fromage, où est la différence ? "C'est toujours du lait de vache !" affirmation de
Michel Lacoste qui a certainement fait réfléchir nombre de producteurs cantaliens : comment a-t-on pu lui confier autant de responsabilités s’il en est là ?
Pour mémoire, Michel Lacoste est aujourd’hui président national des AOP laitières, le journal « La Montagne » vient de lui faire une large place plus que positive à ce titre…
Sur sa carte de visite, il peut noter : vice-président de la Fédération Nationale des producteurs de lait ; membre du bureau de l’IFOCAP doté d’un
salon d’accueil au luxe invraisemblable en plein cœur de Paris (institut de formation des acteurs ruraux) ; trésorier de la FDSEA Cantal ; président du Comité Interprofessionnel des Fromages du département ;
président de « CAP’EN 15 », société de production d’énergie photovoltaïque en pleine expansion* ; ex livreur éphémère de lait cru en vente directe ; ex co-responsable
du projet laitier Cantal ; membre du GAEC des Estives (il en a été le mandataire de 2004 à décembre 2016), près de 500 000 litres de lait, troupeau allaitant…
Tout cela est connu dans « LA » profession et chez les lecteurs attentifs de notre Blog.
En diffusant son enquête sur les AOP coupées
de leur terroir, Lise Lucet a soulevé le couvercle au niveau national, elle mérite bien la bise en guise de remerciement !
Si vous n’avez pas vu l’émission
en direct, elle est disponible à la demande, la suite vaut également son pesant de cacahuètes à propos de magouilles financières et sénatoriales.
*Chiffre d’affaires 2015 : 3500 €, 2016 : 105 000 €. Résultat net 2015 : - 4200 €, 2016 : + 11300 €.
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Dernière minute :
Une fois de plus, le Cantal montré du doigt.
Après les problèmes des aides liées à la sècheresse, rebelote avec les rats taupiers. Le versement des aides aux éleveurs victimes des
dégats était bien commencé. Le ministère vient d'arrêter les frais : désaccord avec les façons de faire de la Chambre d'Agriculture du Cantal et du Fond national agricole de Mutualisation
du risque Sanitaire et Environnemental, géré par "LA" profession. Objet : le mode de calcul des évaluations de pertes fourragères.
Affaire à suivre.
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C’est la sécu qui paye !
En congés maladie suite à une opération chirurgicale, il reçoit un coup de fil lui annonçant le report de 10 jours du RDV calé pour dernier contrôle avant reprise du travail : chirurgien
indisponible.
«-pour mon arrêt maladie, je fais comment ?
-vous allez voir votre généraliste, il vous fera une prolongation ! »
Voilà
comment un salarié va passer pour un profiteur qu’il n’est pas et comment un homme de l’art perd à peu près toute crédibilité quand il tape sur la sécu qui ferait n’importe quoi.
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Trompette de la discorde.
5 Août 1581.Dans le secteur de l’actuelle place d’Aurinques à Aurillac, coup de trompette d’un protestant pour annoncer la prise de la ville. Hélas
pour lui, un arquebusier catholique l’abat : son corps et sa trompette sont retrouvés dans un fossé le lendemain.
Croyance, légende et/ou réalité
historique, la trompette d’Aurinques devient objet de vénération et trouve sa place dans la chapelle du même nom. Quatre siècles et demi plus tard, elle refait parler d’elle dans les services culturels de la préfecture
cantalienne. Essayons d’être précis.
La ville d’Aurillac est propriétaire de l’objet passablement dégradé par l’usure du temps
et présenté dans une « vitrine », sans la moindre protection, de la chapelle d’Aurinques.
Sous-sous division d'un grand service, le pôle
protection du patrimoine du Conseil départemental, comme son nom le précise, veille, entre autres missions, à la bonne conservation du patrimoine présent dans les églises : la trompette propriété de la
ville est donc également sous la responsabilité du Département.
Jamais deux sans trois, l’Association des Amis du Patrimoine de la Haute Auvergne, composée
de professionnels et d’amateurs s’intéresse à l’affaire. Elle attribue en 2015 une bourse de deux fois 2000 euros à un « étudiant » en musicologie,
objectif : mener une étude scientifique approfondie de l’instrument. Déniché par relations amicales, l’« étudiant » est musicien à temps complet de la Garde républicaine. Il voyage
beaucoup mais vient très rarement dans le Cantal…
Le projet prend forme dans la tête de chacun mais avance lentement. Sans concertation, c'est certain, par mesure
de protection, annonce celle qui apris la décision, la trompette quitte la chapelle et se retrouve dans les archives du musée d’Aurillac.
Simple préservation
efficace en revoyant totalement la vitrine de la chapelle d’Aurinques ? Réalisation d’une copie strictement identique pour exposition dans des musées ? Copie pour que l’instrument
soit joué à certaines grandes occasions , comme le souhaite la ville ?
Reste à savoir où seraient entreposés/exposés
l’original et sa copie et trois positions sur un même sujet qui ne va pas changer la face du monde mais qui agace beaucoup du coté de la place d’Aurinques où l’on a l’impression d’être sur la mauvaise
pente.
Voilà comment on est passé des guerres de religions à la guéguerre des égos. Espérons que la raison l’emportera
et qu’en ces temps de restrictions pour beaucoup, tout dérapage financier sera évité.
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Prenez 15 secondes pour apprécier
ce couple de Salers, des vrais. Cliquez.